Соковарка Демидов 6л МТ-041

Хорошая соковарка

Рекомендую всем делать на зиму свой собственный сок домашнего приготовления, он не идет в сравнение ни с каким покупным.
Этой соковаркой мы пользуемся всей семьей. Раньше производством сока занимались мои родители, а теперь мы с сестрой переняли их опыт. И хотя я делаю свой сок еще и на электросоковыжималке "Журавинка" , но сама больше люблю пить сок, приготовленный в этой соковарке. Он мягче, не такой кислый, более тягучий, часто получается с мякотью.
Иногда мы специально чистим яблоки от кожуры, режем на четвертинки и вынимаем серединку, чтобы после выгонки сока, оставшееся пюре использовать для зимних заготовок. Можно его просто разложить по небольшим пакетам и заморозить, а зимой делать из него яблочные оладьи. Можно протереть и добавить сахар по вкусу, затем разложить по баночкам и тоже заморозить. Получается отличный десерт.
Принцип работы соковарки прост. Она состоит из трех частей. В нижнюю наливается вода, кипит и дает пар, в среднюю стекает сок, а в верхней части под крышкой парятся фрукты-ягоды. В средней части есть носик, на который надевается резиновая трубка с зажимом.
Что удобно при приготовлении сока в этой соковарке - горячий сок стекает прямо в ошпаренные стеклянные банки или бутылки из под соков, затем просто остается закрыть их простерилизованными закручивающимися крышками. Хотя я закатываю сок и в 2-х литровые банки. И тот и другой вариант нас устраивает. Банки стоят хорошо по 2 года даже в квартире при комнатной температуре. Помогает этому эффект соковарки.
Конечно, выгодно гнать сок тем, у кого дома газ, т. к процесс этот долгий и на электро плите тратится много электроэнергии, да и жарко.